গরমের তাপমাত্রা যেন একটু বেশি বেড়ে গেছে! তেল-ঝাল-অম্বল খেতে গিয়ে পেটের সমস্যা হতে সময় লাগে না। বৈশাখী উৎসবের আনন্দে একদিকে যেমন ভালো খাবারের আয়োজন, অন্যদিকে বদহজমের যন্ত্রণা একটু বখে যায়। এই গরমে পেট ঠান্ডা রাখা জরুরি।
এমন সময় বেলের শরবত হতে পারে এক আদর্শ সমাধান। এটি শুধু ঠান্ডা রাখে না, পেটের নানা সমস্যা থেকেও মুক্তি দেয়।
কেন খাবেন বেলের শরবত?
বেলের উপকারিতা অনেক! এর মধ্যে রয়েছে:
-
ভিটামিন ও ফাইবার, যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
-
অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান যা গরমের সময় শরীরের নানা সমস্যা কমায়।
-
পেটের গ্যাস, ফাঁপা ভাব এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
-
পেট দীর্ঘ সময় ভরাট রাখে, ফলে অতিরিক্ত খাবারের ইচ্ছা কমে।
-
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী, কারণ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম।
-
ত্বককে উজ্জ্বল করে এবং গরমের র্যাশ থেকেও সুরক্ষা দেয়।
বেলের শরবতের সহজ রেসিপি
এটি তৈরি করতে মাত্র কিছু সহজ পদক্ষেপ:
-
একটি পাকা বেল মাঝখান থেকে কেটে শাঁস বের করে নিন।
-
বীজগুলো ভালো করে আলাদা করে ফেলুন।
-
শাঁস ও ঠান্ডা জল মিশিয়ে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন।
-
রসে সামান্য চিনি বা গুড় মেশান।
-
চাইলেও এক চিমটি নুন দিন।
-
ফ্রিজে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
-
চাইলে উপরে পুদিনা পাতা ছড়িয়ে দিন।
অফিসে, বাসায়, কিংবা বাইরে—বেলের শরবত সব জায়গায় উপকারী!
এই গরমে আধুনিক ডিটক্স পানীয়র পাশাপাশি, মা-ঠাকুরমার তৈরি বেলের শরবতও একদম সহজ ও কার্যকর। এক গ্লাস বেলের পানীয় পান করুন—পেট ঠান্ডা থাকবে এবং বৈশাখী আনন্দ আরো মজাদার হয়ে উঠবে!
Join our WhatsApp channel to get updates
0 comments:
Post a Comment