বেলের শরবত তৈরির উপকরণ সমুহ

গরমের প্রচণ্ড তাপ থেকে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে বাড়িতে তৈরি বেলের শরবত খাওয়াটা খুব উপকারি। বাজারের শরবত নয়, বাড়িতে তৈরি শরবত বেশি স্বাস্থ্যকর। সারাদিনের কাজের পর শরীরে পানির অভাব হয়, তাই বেলের শরবত খালে শরীর সতেজ থাকে।

বেলের শরবত তৈরির উপকরণ:

• ১/২ টি পাকা বেল
• ২/৩ কাপ ঠাণ্ডা পানি
• ১ কাপ দুধ/দই/আইসক্রিম
• ১/২ চামচ গোলাপ জল
• চিনি সিরাপ (প্রয়োজনমতো)
• বরফ কুচি

প্রস্তুত প্রণালী:

1. বেলটি ১০/১২ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
2. একটি চালুনিতে ছেঁকে বেলের বিচিগুলো আলাদা করুন।
3. বরফ কুচি বাদে অন্য সব উপকরণ ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন।
4. গ্লাসে ঢেলে বরফ কুচি ও ইচ্ছে মতো ফল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

বেলের স্বাস্থ্য উপকারিতা:

1. কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়: নিয়মিত বেল খেলে পেট পরিষ্কার হয়।
2. আলসার কমাতে: বেলের শাঁস আলসারের জন্য উপকারী।
3. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে: বেল রক্তের শর্করা কমাতে সাহায্য করে।
4. আর্থ্রাইটিস কমায়: নিয়মিত বেল খেলে আর্থ্রাইটিসের ব্যথা কমে।
5. মেটাবোলিজম বাড়ায়: বেল শক্তি যোগায় এবং মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে।
6. রক্তচাপ কমাতে: বেল উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
7. ক্যান্সার প্রতিরোধ: বেল অ্যান্টি-ক্যান্সার উপাদানে সমৃদ্ধ।

সারদিনের রোদে শরীরকে ঠাণ্ডা ও সতেজ রাখতে বেলের শরবত একটি চমৎকার পানীয়!

RELATED POSTS