গরমে জাম খেলে শরীরে ঘটে দারুণ সব উপকার!

গরমে সুপারফুড জাম

গ্রীষ্মকালে শরীরের জন্য জাম হতে পারে একটি অসাধারণ ফল। কালচে বেগুনি এই ফলটি শুধু দেখতে আকর্ষণীয় নয়, বরং এর ভিতরে রয়েছে অসংখ্য স্বাস্থ্যকর উপাদান। জাম ও এর বীজ উভয়ই পুষ্টিগুণে ভরপুর।

জামে যা যা থাকে

জামে রয়েছে ভিটামিন এ, সি, ফাইবার, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, স্যালিসাইলেট, গ্লুকোজ, ডেক্সট্রোজ ও ফ্রুক্টোজ। পাশাপাশি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যেমন: পটাশিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম ও ক্যালসিয়াম।

হৃদযন্ত্র ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

জামে থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হার্টবিট স্বাভাবিক রাখে। এটি স্ট্রোক প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।

ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক

জামের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ফ্রি র‌্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে কোষকে রক্ষা করে। সায়ানিডিন নামক উপাদান কোলন ক্যানসার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

ত্বক ও মাথাব্যথায় উপকার

ভিটামিন সি ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ত্বকে কোলাজেন তৈরি করে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। এছাড়া অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট উপাদান মাথাব্যথা উপশমে সহায়ক।

অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ

জামে থাকা ম্যালিক অ্যাসিড, ট্যানিন, গ্যালিক অ্যাসিড এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। এটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক হিসেবেও কাজ করে।

দাঁত, মাড়ি ও হাড়ের যত্ন

জামের ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস দাঁত ও মাড়ির সুস্থতায় ভূমিকা রাখে। এটি হাড়ের গঠনেও সহায়ক।

ডায়াবেটিসে উপকারী

জামের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম, তাই এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। অতিরিক্ত প্রস্রাব ও তৃষ্ণা কমাতেও কার্যকর।

সতর্কতা: অতিরিক্ত নয়!

জাম অতিরিক্ত খেলে হতে পারে বমিভাব, কোষ্ঠকাঠিন্য ও রক্তচাপ হ্রাস। প্রতিদিন ১০০ গ্রাম এর বেশি না খাওয়াই ভালো। জুস আকারে খেলে ৩-৪ চা চামচ যথেষ্ট।

শেষ কথা

গ্রীষ্মের দাবদাহে শরীরকে সতেজ ও স্বাস্থ্যবান রাখতে জাম হতে পারে সেরা পছন্দ। তবে পরিমিত খাওয়া ও প্রয়োজন হলে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ মেনে খাওয়াই শ্রেয়।

RELATED POSTS